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はつゆき屋 鹿児島の麦みそは、四国産のはだか麦、九州の大豆、天塩を原料に麦麹を多く使用した甘口味噌で酒精・保存料等を使用しておりません。
塩分は8.4%。
一般の麦味噌に比べ(五訂日本食品標準成分表)ナトリウム分を21%カット。

〇特徴
○四国産のはだか麦、九州産の大豆、天塩のみを原料とし、添加物を一切使用していません。
○鹿児島独特の、麦こうじをたっぷり使用した甘口で、色の白い(若い)みそです。
○五訂日本食品標準成分表「麦みそ」に比べてナトリウムを21%カットした「減塩みそ」です。

■商品名:はつゆき屋 鹿児島の麦みそ 1kg 麦味噌 九州 無添加 国産 鹿児島 送料無料
■内容量:1kg×5
■原材料:はだか麦(四国)、大豆:遺伝子組み替えでない(九州)、食塩(天塩)
■保存方法/注意事項:
○直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。
○日がたつにつれて、みその自然発酵により熟成が進み、赤味がついてきます。白っぽい味噌をお好みでしたら冷蔵保存して下さい。
○アルコールを使用していない為、袋上部の中央は呼吸口が開いています。汁もれしますので、倒したり重ねたりしないでください。
○みその自然発酵により袋がふくれることがありますが、品質には支障ありません。また、袋がふくれましたら袋上部をつまみ、発酵ガスを押し出して下さい。
■メーカー或いは販売者:はつゆき屋
■区分:食品
■賞味期間:製造日より180日

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ZEIKEN Online News[ 12/27 11:50 更新 ]

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2021年12月27日

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